Ein herzliches Dankeschön an Wisi, für die Einführung in das erlebte Schweizer Kulturgut der Käserei. Es ist jedem zu empfehlen zu sehen wie viel Arbeit und Gedanken in die Herstellung des Käses einfliesst, das wir leider oft unterschätzen. Es war ein tolles Erlebnis. Und der Käse beim Apero war lecker!